庭ブログ

この実 何の実?

2018/10/17

早速ですが問題です(*’ω’*)

↓ この実は何の実でしょう?

ヒントは、飛騨高山地方の郷土料理で使われる、味噌と一緒に肉や野菜を乗せて焼く、大きな葉っぱ・・・そう、朴葉(ほおば)!

つまり、写真は朴(ほお)の実です。朴(ほお)の葉が朴葉(ほおば)なんですね♪

 

筆者は、朴葉焼きは食べたことがありますが、朴の実は初めて見ました!

朴葉焼き、美味しかったですよ・・・葉っぱの上で焼く、というのがまた楽しくて(*´з`)

朴葉は、香りが良いだけでなく殺菌作用があるそうで、昔から食器代わりにしたり食品を包んだり・・・と人々の生活の中で使われていたそうです。人の知恵って素晴らしいですね。

実の方は、ドラゴンフルーツを思わせるような、南国チックな見た目ですね~

でも、食用にはならないそうです・・・それも、昔の人は知っていたのかな?

まぁ確かに、「おいしそう!」って見た目ではないですね(笑)

 

 

 

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